La coccinelle est mexicaine, et pensant cuisine et recette ce matin, je me suis demandé ce que je pouvais trouver comme recettes mexicaines. Pas les classiques tacos de la marque bien connue distribuée en supermarché, mais... je ne sais pas.
Alors voilà un billet de flemmard, avec juste des liens.

Commençons par Papille & Pupilles. Pourquoi ? D'abord parce que ce site est une mine d'or culinaire. Ensuite parce que Anne, sa rédactrice est bordelaise, comme moi.
On commence avec une magnifique quiche.
On continue avec une entrée rafraichissante, pas vraiment mexicaine, mais inspirée par le Mexique.

Ensuite, j'ai trouvé un site dédié au sujet qui a l'air assez sympa : Saveurs mexicaines.
Sa rédactrice est française vivant au Mexique.

Je vous laisse vous promener sur ces sites. Vous avez 1 heure pour choisir, faire les courses, et préparer le repas de midi.
Quoique, on va se mettre à l'heure mexicaine et manger un peu plus tard. Allez ! Je vous accorde 2 heures ;-)